夏季采摘园_四季丰种植_原阳采摘园

葡萄的保鲜储藏：

贮藏

葡萄数量较少或庭院葡萄贮藏时可用贮藏法，华北一带常用家用的瓮或自己进行贮藏。贮藏前先将缸洗净，晾干，然后装入葡萄果穗。装果穗的方法有：

　  ①直接装入法将葡萄轻轻放人缸内，一层层平放，装至缸的2/3处即可，并在上层覆盖1层无病无伤的白菜叶。贮藏初期每10-15天倒缸检查1次。气温高时注意通风（蛔盖），在气温降到-5℃时注意盖好缸口，注意保温，使缸内臆度保持在1-2℃。一些地方群众在缸底撒部分辣椒枝叶的干粉末，也有明置的杀菌保鲜效果。

　　②缸内分格装入法将缸洗净晾干之后，按照缸壁伪斜度制成大小不同的“井”字形木格架，较底层距缸底10厘米，每格上放l层葡萄，每缸可放5-6层，然后用报纸将缸口密封糊实，一般不再翻缸。这种方法一般可将葡萄贮藏到春节前后。

采收时间  以晴天上午露水干后采收较适宜，雨天和雾天不宜采收。适时分批采收，原阳采摘园，葡萄品种不同，成熟期也不—致，采收时要根据不同情况，采取不同措施。一般以品种及用途而定，鲜食葡萄的采收期比生理成熟期约早，采收时果实必须具有该品种固有的色泽和风味；成熟期是根据果实的硬度、色泽、风味品质来确定的。　　成熟度  成熟的葡萄果面着色度、果肉透明，果粉明显加厚，种子呈红、棕褐色，表现出品种固有的色泽、含糖量和香味。采收过早，则酸度过高，夏季采摘园，影响品质；采收过迟，则果实味淡，苹果采摘园，不耐贮运。　　采收方法  正确的葡萄采收方式是一只手托住葡萄的底部，另一只手用剪刀把葡萄的柄剪下来，避免损伤果树。　　采后处理  葡萄采收后再进行选果，去掉病果、虫果、伤果和小粒、小串果等，并按等级进行分级装箱。　　装箱  葡萄属浆果，皮薄汁多，易伤易腐，对包装的要求非常严格。要轻拿轻放，减少碰伤、压伤、挤伤。贮藏包装以纸箱为宜，可用塑料泡沫网包装，果品宜单层装箱，以减少葡萄在运输当中的压伤。

植物文化

人类栽培葡萄、酿造葡萄酒和创造葡萄文化的历史悠久，而中国是世界上葡萄较早栽培地之一。中国古代的栽培葡萄，是外来的物质文明，其原生地在黑海和东地中海沿岸一带及中亚细亚地区。大约五六千年以前，在今埃及、叙利亚、伊拉克、南高加索以及中亚地区已开始栽培葡萄和进行葡萄酒的酿制，后来向西传入意大利、法国等西欧各国，向东传播到东亚。

先秦时期，葡萄种植和葡萄酒酿造已开始在西域传播，水果采摘园，自西汉张骞凿空西域，引进大宛葡萄品种，中原内地葡萄种植的范围开始扩大，葡萄酒的酿造也开始出现，葡萄、葡萄酒有关的文化逐渐发展。

葡萄和葡萄酒作为文学家诗赋等创作的题材显著增加。除史传外，葡萄和葡萄酒还出现在图经、方志及文书档案中。葡萄、葡萄酒文书档案的种类增加，吐鲁番文书、敦煌文书、吐鲁番回鹘文文书、吐蕃简牍等，均有葡萄、葡萄酒的记载。葡萄、葡萄酒与宗教信仰关系继续发展，葡萄文化的宗教信仰色彩浓厚。唐时，佛教文献是葡萄文化的重要载体。