养殖基本要求
1. 鸡群布局
掌握鸡的活动规律,科学多点布局,这是生态养鸡成功的关键之一。据长期实践观察,一般鸡的活动范围较小,多数鸡活动范 围在 50 米之内,基本上不会**过 100 米,因此生态养鸡应多点布局,以间隔 50 ~ 100 米为宜 ;放养规模根据园地范围和地形确定,一般每个点 3 ~ 10 亩,切不可规模过大,否则会造成其活动范围内绿色饲料不能满足其需求,而活动范围之外绿色饲料又不能被采食,这样势必要人为添加饲料,使养殖成本增加。
2. 养殖密度
生态养鸡应掌握合适的放养密度,密度过小,鸡群觅食范围广,原阳生态养殖,易逃跑,难管理 ;密度过大,往往会造成青绿饲料不足,人工喂料增多,既增加养殖成本,又影响肉质风味。饲养密度根据土壤肥力和作物生长情况而定,如果以采食饲草为主,基本不饲喂精饲料,每亩养鸡 50 ~ 75 只,这样基本可以实现畜草平衡 ;如果饲喂一半精饲料,采食一半饲草,每亩养鸡 100 ~ 150 只 ;其他饲喂模式,以此类推。因此,在实际生产中,尽量降低养殖密度,尽可能利用青绿饲草,减少精饲料添加,降低养殖成本。
3. 鸡品种选择
乌骨鸡、草鸡、三皇鸡、桃源鸡、卢氏鸡、绿壳蛋鸡等都是发展散养鸡的优良品种资源。这些品种的肉、蛋产品一直在国内外市场上十分走俏,具有很强的竞争力。一般养殖户应选择适应性好、抗病力强、觅食能力强、耐粗饲、肉质细嫩、味道鲜美可口的地方良种鸡或地方良种鸡血统占 75% 以上的杂交鸡。
4. 坚持全进全出制
生态养鸡要坚持全进全出制,一批鸡上市后,对放养地清理消毒,将放养地翻耕 1 次,这样有利于防疫和肥土,生态养殖鸭子,对林果树和下批鸡养殖都有益。
生态散养鸡由于规模大,不同于传统的小规模生态养鸡,需注意以下问题 :
(一)、场地选择与布局
1. 场地选择
散养区应选择地势高燥、平坦开阔、水质良好、水源充足、且交通方便、无污染的地方,要求 3000 米范围内无化工厂,距交通主干道 1000 米以上。
2. 散养区植树
生态养鸡应具有树林或果园的地方,使鸡在炎热季节有地方遮阴,还能更好地消纳鸡的排泄物 ;如果没有树木,应根据本地特点,栽植一些适应性强的树木,栽植果树,实现立体生态农业发展。
3. 牧草种植
园区内应选种适宜鸡食用的牧草品种,农业生态养殖,可选用蜜蔗1号牧草、苎麻1号蛋白牧草等多年生根系发达的牧草。牧草既可净化土壤、增加土壤肥力,又可作为鸡的饲料。牧草一般选择秋播,这样不仅成活率高,而且果树落叶后会增加光照,生态养殖家禽,翌年气温升高后牧草会迅速生长。
4. 围栏的搭建
生态养鸡管理至关重要,主要任务是防止鸡外逃。园区内围栏可用绳网或篱笆栏设置围栏,高度一般在 1.5 ~ 2 米,要注意网孔的密度和篱笆栏的厚度,既要能防止鸡逃跑,又要防止老鼠、黄鼠狼等野兽的侵袭 ;围栏一般以 3 ~ 5 亩为一单元。
5. 育雏舍与避雨棚设置
规模生态养鸡数量较多,育雏舍必不可少。育雏舍应建在避风向阳、地域开阔、平坦干燥、水源充足、且交通方便、靠近林园的地方,面积根据饲养量来确定,一般以每平方米养 30 只雏鸡计算。育雏舍的消毒和温度、通风、且湿度的控制与常规育雏舍方法相同,其供暖方式一般采用电地暖,既方便又准确。根据鸡的数量、园林地形和面积,在靠近园林的地方搭建避雨棚,不仅可以防止鸡群被雨淋湿、烈日暴晒和意外惊吓,而且有利于鸡群防疫注射操作。