葡萄
生长环境
温度
葡萄生长时所需低气温约12℃-15℃,低地温约为10℃-13℃,花期适温度为20℃左右,果实膨大期适温度为20℃-30℃.如日夜温差大,着色及糖度较好。葡萄春季萌芽后。如温度上升快,则易造成枝条徒长,表现为节闻长不充实,花期易受精不良,如遇春寒要注意多施磷肥和高碳**质,尽量减少氮肥。
水分
葡萄对水分要求较高,严格控制土壤中水分是种好葡萄的一个前提。葡萄在生长初期或营养生长期时需水量较多,生长后期或结果期,根部较为衰弱需水较少,要避免伤根免影响品质。葡萄忌雨水及露水,雨多年份易造成日照不足,光合作用受限制,黄水蜜桃,过多吸收水量易引起枝条徒长及湿度过高,较易引起各种疾病,如黑痘病、灰霉病等。因此在开花期尽量将枝条保持在40-70厘米理想;容易裂果地区结果期水量也应加以控制。缺水及易干旱地区要适当垫盖稻草,用以保持土壤湿度,同时也可控制草的生长。
葡萄的保鲜储藏:
贮藏
葡萄数量较少或庭院葡萄贮藏时可用贮藏法,华北一带常用家用的瓮或自己进行贮藏。贮藏前先将缸洗净,晾干,然后装入葡萄果穗。装果穗的方法有:
①直接装入法将葡萄轻轻放人缸内,一层层平放,装至缸的2/3处即可,并在上层覆盖1层无病无伤的白菜叶。贮藏初期每10-15天倒缸检查1次。气温高时注意通风(蛔盖),在气温降到-5℃时注意盖好缸口,黄水蜜桃种植基地,注意保温,使缸内臆度保持在1-2℃。一些地方群众在缸底撒部分辣椒枝叶的干粉末,黄水蜜桃采摘,也有明置的杀菌保鲜效果。
②缸内分格装入法将缸洗净晾干之后,按照缸壁伪斜度制成大小不同的“井”字形木格架,较底层距缸底10厘米,每格上放l层葡萄,每缸可放5-6层,然后用报纸将缸口密封糊实,一般不再翻缸。这种方法一般可将葡萄贮藏到春节前后。
葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。
葡萄是世界较古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于*三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。
葡萄为很好的水果,生食或制葡萄干,并酿酒,酿酒后的酒脚可提酒食酸,根和藤能止呕、安胎。